Areometrs (saukts arī par hidrometru) ir instruments, kas
mēra blīvumu (relatīvo) šķidrumā - šķidruma blīvuma attiecību pret ūdens
blīvumu. Areometri parasti ir izgatavoti no stikla. Tie ir cilindriskas formas,
apakšdaļā atrodas dzīvsudrabs vai svina skrotis, lai tie peldētu vertikāli.
Testējamo šķidrumu ielej garā, vertikālā traukā, parasti gradētā cilindrā,
blīvuma mērītāju lēnām iegremdē šķidrumā līdz tas brīvi peld. Uz areometra skalas
nolasa blīvumu, atkarībā no tā, cik tas ir iegrimis šķidrumā. Dažādiem mērķiem
un šķidrumiem pastāv dažādi mērogi. Areometrus kalibrē dažādiem mērķiem,
piemēram, laktozes mērīšanai pienā, saharometri cukura daudzuma mērīšanai
šķidrumā, kā arī alkahola koncentrācijas mērīšanai.